廚房設備中不銹鋼水槽的保養方法：

　1、不要長時間將軟鐵硬物或生銹品與水槽接觸，不用強酸強堿在水槽內清洗物品，每次使用后將槽體清洗干凈并用抹布擦干。

　　2、不要將檸檬、醬汁、泡菜、芥末或其他富含鹽份的、或帶腐蝕性的食品長期置于水槽內及面板上，以免其侵蝕水槽，使表面出現難于清潔的痕跡。

　　3、不應將低碳鋼、鑄鐵炊具、橡膠洗碗片、濕潤的洗碗海綿或其他清洗墊遺置于水槽中，也不要將烙鐵熔劑等與水槽接觸，但是接觸后必須立即沖洗水槽。

　　4、水槽要盡量避免與強力漂白粉和肥皂長時間的接觸，如發生以上情況，則需用水清洗并立即用毛巾擦干。

　　5、如果將裝有漂白劑或化學洗滌劑的容器打開，從中飄出的氣體或蒸氣也會對于下面的水槽造成傷害。

　　6、若水槽表面出現浮銹，不要使用百潔絲、研磨片或研磨材料來清潔水槽，應及時用滑石粉、除銹水或300#砂紙擦拭，也可用五潔粉或牙膏涂在銹跡和斑點處，用抹布擦洗干凈即可。

　　7、如果長時間不用水槽的話，可用一層油涂抹在水槽上，以保護水槽。

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